草莓优质高产技巧：“科技+匠心”——鑫名扬“草莓之星” 培育经验分享

在“北京草莓之星”评选的领奖台上，北京鑫名扬农业科技发展有限公司的草莓总能凭借饱满的果形、浓醇的风味与均匀的色泽脱颖而出。作为植根平谷区的农业科技企业，公司依托119亩核心种植基地与专业技术团队，在草莓优质高产培育上积累了一套可复制、可推广的实战经验。从品种筛选到采摘收尾，每一个环节的精准把控，都是“草莓之星”诞生的关键。

一、品种先行：锚定优势品类，筑牢高产根基

优质草莓的培育，始于对品种的科学选择。鑫名扬农业摒弃“盲目跟风”的种植思维，结合平谷区的气候特点（温带半湿润大陆性季风气候，四季分明，光照充足）与市场需求，建立了“品种试种-性状观测-量产推广”的筛选体系。

目前公司主打“红颜”“章姬”“妙香七号”三大主力品种，其中“红颜”因果大味甜、耐储运成为“草莓之星”评选的常客。在品种引进初期，技术团队会在智能温室中搭建专属试种区，持续监测不同品种的抗病性、坐果率、口感糖分等核心指标，淘汰抗逆性差、风味平淡的品类。同时，针对获奖目标优化品种特性，例如通过杂交选育微调“章姬”的果形规整度，让每一颗草莓都具备“颜值”与“口感”双重竞争力。

育苗阶段是品种优势延续的关键：公司采用“基质育苗”技术，以草炭、蛭石、珍珠岩按3:1:1比例配制无菌基质，替代传统土壤育苗，从源头减少土传病害。育苗期保持苗床温度18-22℃，湿度60%-70%，当幼苗长出3片真叶时，喷施0.2%磷酸二氢钾溶液促进根系发育，确保移栽时幼苗根系饱满、茎秆粗壮，为后续高产打下基础。

二、环境精控：智能温室里的“恒温恒湿”密码

草莓对生长环境极为敏感，温度、湿度、光照的细微波动都可能影响果实品质。鑫名扬农业的智能温室大棚，成为“草莓之星”培育的“核心装备”，通过物联网系统实现环境因子的精准调控。

温度调控遵循“分段管理”原则：花期保持白天20-25℃、夜间8-10℃，这个温度区间能促进花粉活力提升，提高坐果率；果实膨大期白天温度降至18-22℃，夜间5-8℃，低温环境可减缓呼吸作用，让糖分更充分积累。冬季通过地源热泵供暖，夏季开启水帘风机降温，确保棚内温度波动不超过±2℃，避免因温差过大导致果实畸形。

湿度管理则针对不同生长阶段精准适配：苗期湿度控制在70%-75%，防止幼苗徒长；花期湿度降至50%-60%，减少花药粘连影响授粉；果实成熟期保持湿度45%-55%，降低灰霉病发生率。棚内悬挂的湿度传感器实时传输数据，当湿度超标时，自动开启顶部通风窗与**设备，确保空气流通的同时避免叶片结露。

光照补充是冬季高产的“秘诀”：平谷区冬季光照时长不足，技术团队为每栋温室配备LED植物生长灯，在自然光照不足6小时的日子里，每天补光3-4小时，光照强度控制在20000-30000勒克斯。补光时间避开夜间低温时段，选择上午9点-11点、下午2点-4点，既提升光合作用效率，又不会干扰草莓的生理节律。

三、水肥管理：按需供给，养出“甜润果肉”

草莓根系较浅，对水肥的吸收能力较弱，盲目施肥不仅会导致肥害，还会影响果实风味。鑫名扬农业采用“测土配方+滴灌精准供给”模式，让水肥滋养直达根系，实现“营养不浪费，风味不打折”。

种植前，技术团队会对土壤进行全 面检测，根据有机质含量、pH值（草莓适宜pH值5.5-6.5）调整基肥配比。每亩施用腐熟羊粪3000公斤、生物菌肥50公斤、过磷酸钙30公斤，既提升土壤肥力，又通过生物菌改善土壤团粒结构，增强根系透气性。基肥施用后深耕20厘米，确保肥料与土壤均匀混合。

生长期采用“少量多次”的滴灌施肥方式，搭配物联网水肥一体化系统，根据草莓生长阶段精准调配营养。花期以磷钾肥为主，喷施0.3%硼砂溶液促进授粉坐果；果实膨大期增加钾肥用量，每亩追施硫酸钾15公斤，同时补充钙肥预防裂果；转色期减少氮肥，增施磷酸二氢钾，提升果实糖分积累（成熟草莓糖度可达12-15度）。每次施肥后滴灌清水10分钟，冲洗管道的同时避免肥料残留烧根。

四、田间精细化管理：从疏花到摘叶的“细节功夫”

“草莓之星”的培育，离不开日复一日的田间精细化管理。鑫名扬农业的技术团队将“细节控”贯穿种植全程，通过科学的植株调整与花果管理，让营养集中供给优质果实。

植株调整遵循“控旺促果”原则：当草莓匍匐茎长出3-4节时，及时摘除多余匍匐茎，避免养分消耗；每株保留5-6片健康功能叶，定期摘除老叶、病叶、黄叶，改善通风透光条件。对于长势过旺的植株，在花期喷施500倍多效唑溶液，控制顶端优势，促进养分向花穗转移。

花果管理是提升果实品质的核心：草莓花穗上的花朵从顶端到基部依次开放，为保 证果实大小均匀，需进行疏花疏果。在初花期，疏除花穗基部的弱小花蕾，每穗保留5-7朵健壮花；坐果后疏除畸形果、小果，每穗留3-4颗果实，确保营养集中供给。为提高坐果率，棚内还放置蜜蜂蜂箱，利用昆虫授粉替代人工授粉，减少果实畸形率，同时提升果实口感。

五、绿色防控：守护“舌尖上的安全”

作为面向市场的优质草莓，“安全”是不可逾越的底线。鑫名扬农业坚持绿色防控理念，构建“物理+生物+科学化学”的立体防控体系，让“草莓之星”既优质又安全。

物理防控以“预防为主”：棚门口安装防虫网，阻挡蚜虫、白粉虱等害虫进入；棚内悬挂黄板、蓝板，每亩放置30-40块，利用害虫趋色性进行诱杀；针对红蜘蛛等螨类害虫，定期用高压水枪冲洗叶片背面，减少虫口基数。

生物防控则依托“以虫治虫”：在棚内释放捕食螨防治红蜘蛛，释放丽蚜小蜂防治白粉虱，通过生物链平衡减少害虫危害。病害防治上，采用枯草芽孢杆菌、哈茨木霉菌等生物菌剂，预防白粉病、灰霉病等常见病害，避免化学农药残留。

若遇突发病害需使用化学农药，严格选用低毒、低残留的药剂，并严格遵守安全间隔期规定，确保采摘前15天停止用药，每批次草莓上市前均经过农残检测，检测合格后方可销售。

从品种筛选到采摘上市，北京鑫名扬农业科技发展有限公司用“科技+匠心”培育出的“草莓之星”，不仅诠释了优质草莓的种植标准，更展现了现代农业企业的责任与担当。依托这套成熟的培育经验，公司的草莓不仅连续在行业评选中获奖，更通过采摘、认购等模式走进千家万户，让消费者品尝到来自平谷田间的新鲜与甘甜。

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